ΑΡΧΙΚΗ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατατούλες με πέστροφα και κρέμα γιαουρτιού

Υλικά 10 πατατούλες μικρές νέας εσοδείας 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένα φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη ή μαντζουράνα (σε ορισμένα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή σε καλά φυτώρια) ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερή, τριμμένη 1 πακέτο καπνιστή πέστροφα Για την κρέμα γιαουρτιού 200 γρ. γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Σαλάτα με φασόλια κονσέρβας και καπνιστή πέστροφα

Υλικά 1 κονσέρβα (400 γρ.) κόκκινα φασόλια 1/2 μικρό, ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 200 γρ. καπνιστή πέστροφα Για το ντρέσινγκ ξύσμα και χυμός από 1/2 λεμόνι (προτιμότερο ακέρωτο) 3 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού 1 σκελίδα σκόρδου (προαιρετικά) 50 ml ελαιόλαδο αλατοπίπερο Διαδικασία Στραγγίζουμε καλά την κονσέρβα και βάζουμε τα …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »