ΗΜΕΡΗΣΙΟ ΑΡΧΕΙΟ

ΠΡΟΦΙΛ

Στους πρόποδες τις Καλιακούδας, δίπλα στο γραφικό χωριό του Γαύρου και παράλληλα με τον Καρπενησιώτη ποταμό, στη διαδρομή από Καρπενήσι για Προυσσό, εκτείνονται οι εγκαταστάσεις του «Fresko». Εκμεταλλευόμενοι την απαράμιλλη φυσική ομορφιά της Ευρυτανίας και τα δροσερά νερά των πηγών, εφαρμόζοντας τα πιο σύγχρονα πρότυπα ασφαλείας και ελέγχου δημιουργήσαμε τις …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Το ιχθυοτροφείο Fresko έχει αναπτυχθεί σε μία σύγχρονη μονάδα με πιστοποίηση των υπηρεσιών της σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα: GLOBAL GAP FRIEND OF THE SEA HACCP & ISO 22000 Πέρα όμως από την πιστοποίηση ακολουθούνται αυστηρά συστήματα ελέγχου σε κάθε στάδιο παραγωγής και ανάπτυξης, ενώ η εταιρία εφαρμόζει σύστημα ιχνηλασιμότητας το …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα. info@fresko.com.gr  2237041215 / 6972915084 13ο χλμ Καρπενησίου-Προυσού Γαύρος Ευρυτανία TK 36100 Ελλάδα ALPHA BANK GR5701402500250002330000980 ΠΕΙΡΑΙΩΣ GR2101721590005159082862100

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

ΝΩΠΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ

ΝΩΠΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ Η ιριδίζουσα πέστροφα, που καλείται έτσι λόγω των πολλών χρωματιστών κηλίδων που έχει στο δέρμα της, είναι το σημαντικότερο είδος της ευρωπαϊκής υδατοκαλλιέργειας σε γλυκό νερό. Η ιριδίζουσα πέστροφα, η οποία προέρχεται από τις ακτές των Ηνωμένων Πολιτειών που βρέχονται από τον Ειρηνικό, εισήχθηκε στην Ευρώπη στα τέλη …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »

Πατατούλες με πέστροφα και κρέμα γιαουρτιού

Υλικά 10 πατατούλες μικρές νέας εσοδείας 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένα φυλλαράκια φρέσκια ρίγανη ή μαντζουράνα (σε ορισμένα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή σε καλά φυτώρια) ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερή, τριμμένη 1 πακέτο καπνιστή πέστροφα Για την κρέμα γιαουρτιού 200 γρ. γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό …

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »